【中國國際啤酒網(wǎng)】最近兩年，大宗商品價(jià)格大幅波動，啤酒生產(chǎn)所需的糧食原料以及易拉罐、玻璃瓶、紙箱等的價(jià)格持續(xù)上漲，為消化原料價(jià)格上漲帶來的經(jīng)營壓力，同時(shí)也為順應(yīng)我國啤酒消費(fèi)需求升級的大趨勢，2021年二季度以來，國內(nèi)啤酒行業(yè)頭部企業(yè)陸續(xù)提高了產(chǎn)品價(jià)格，而2022年2月底爆發(fā)的俄烏沖突，將進(jìn)一步加劇全球能源和糧食的供應(yīng)短缺、加重全球供應(yīng)鏈危機(jī)，啤酒生產(chǎn)所需的原輔材料價(jià)格在未來大概率將繼續(xù)上漲。2022年春節(jié)過后，由奧密克戎毒株引發(fā)的新一輪新冠肺炎疫情開始逐步在國內(nèi)多個(gè)省市蔓延，疫情防控形式日益嚴(yán)峻復(fù)雜，各地防疫措施的不斷升級與嚴(yán)格執(zhí)行無疑將會給啤酒的生產(chǎn)與銷售造成一定負(fù)面影響。
蘭州黃河企業(yè)股份有限公司是一家擁有區(qū)域性品牌的啤酒生產(chǎn)企業(yè)，在與具有國資和外資背景的行業(yè)頭部企業(yè)的市場競爭中處于明顯劣勢，要在與行業(yè)頭部企業(yè)激烈市場競爭的夾縫中求得生存與發(fā)展，就必須順應(yīng)啤酒消費(fèi)需求逐步向高端化、多樣化與個(gè)性化升級的趨勢，迎合屬地市場消費(fèi)群體對產(chǎn)品口感、包裝、營銷的差異化需求，調(diào)整優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、加大中高檔產(chǎn)品占比，著力推出更具當(dāng)?shù)氐乩砦幕厣透卟町惢闹懈邫n新品，重塑產(chǎn)品價(jià)值鏈，提升單品利潤貢獻(xiàn)率，并以此為突破口，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)生產(chǎn)和銷售兩項(xiàng)中心工作，整體推進(jìn)企業(yè)管理各方面工作改革，以帶動主流產(chǎn)品銷量恢復(fù)增長，提高整體盈利能力。為達(dá)成這一戰(zhàn)略目標(biāo)，2022年公司將主要做好以下幾個(gè)方面的工作：
一是在成本控制方面，把舊瓶回收作為對沖包裝物價(jià)格上漲的有力抓手，努力提高舊瓶回收利用率，降低玻璃瓶使用成本；嚴(yán)格執(zhí)行大宗物資采購詢價(jià)原則，根據(jù)市場行情靈活把握采購契機(jī)、適時(shí)實(shí)行分次招標(biāo)，最大限度避開價(jià)格峰值、降低采購成本；對各生產(chǎn)工廠的資本性支出審慎決策，非必要的項(xiàng)目不投、少投或延后，減少不必要的資本性支出；對品牌運(yùn)營投入根據(jù)市場變化實(shí)施動態(tài)化管理，追求投入產(chǎn)出比最大化；高度重視產(chǎn)品陳列投入，對陳列全過程進(jìn)行分階段跟蹤評估，杜絕無效陳列投入；教育全體員工樹立“節(jié)約光榮，浪費(fèi)可恥”的思想意識，從節(jié)約一滴水、一度電、一張紙入手，杜絕鋪張浪費(fèi)，嚴(yán)管跑、冒、滴、漏。
二是在質(zhì)量管理方面，根據(jù)市場反饋，持續(xù)優(yōu)化工藝配方、推進(jìn)菌種選育、加快產(chǎn)品風(fēng)味一致性和氧化控制方法的研究與應(yīng)用，進(jìn)一步提升產(chǎn)品的生物穩(wěn)定性，減少風(fēng)味差異，改善飲后舒適度。
三是在產(chǎn)品優(yōu)化方面，繼續(xù)調(diào)整優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，加快高、中檔新品研發(fā)、上市速度，提升中高檔產(chǎn)品比重，使產(chǎn)品結(jié)構(gòu)更加合理。
四是在市場營銷方面，適度提高產(chǎn)品價(jià)格并確保調(diào)價(jià)政策執(zhí)行到位，以緩解原輔材料價(jià)格上漲帶來的壓力；繼續(xù)堅(jiān)持全渠道覆蓋，打通線上與線下，努力實(shí)現(xiàn)屬地市場銷售網(wǎng)絡(luò)全覆蓋；繼續(xù)強(qiáng)化線上宣傳與銷售，重點(diǎn)打造抖音商城這一新的線上銷售渠道；深化以信息化為基礎(chǔ)的銷售管理體系建設(shè)。
五是在品牌運(yùn)營方面，繼續(xù)推進(jìn)“雙品牌”戰(zhàn)略，強(qiáng)化品牌形象與西部元素的結(jié)合，通過舉辦各類品牌主題推廣活動，持續(xù)宣導(dǎo)“黃河啤酒成為西部啤酒的代表”和“青海湖啤酒成為********青稞啤酒”這一品牌內(nèi)涵，進(jìn)一步提升品牌形象與價(jià)值。
六是在人力資源管理方面，強(qiáng)化“黃河啤酒集團(tuán)”的管理職能，完善人力資源信息化管理系統(tǒng)和關(guān)鍵人才儲備制度，繼續(xù)實(shí)施與薪酬聯(lián)動的績效考核，切實(shí)保障員工合法權(quán)益。
七是在麥芽主業(yè)方面，將繼續(xù)把“降本、提質(zhì)、增效”作為工作重點(diǎn)，合理確定收購時(shí)機(jī)，降低大麥?zhǔn)召彸杀?，對生產(chǎn)、物流等主要成本項(xiàng)目實(shí)施動態(tài)控制，對水、蒸汽等資源的循環(huán)利用加強(qiáng)監(jiān)督管理，切實(shí)降低運(yùn)營成本；持續(xù)推進(jìn)“全員、全過程”的質(zhì)量管理，增強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定性；繼續(xù)深化麥芽新品研發(fā)，不斷優(yōu)化小麥、青稞等麥芽新品的生產(chǎn)工藝，同時(shí)創(chuàng)新營銷模式，以差異化的產(chǎn)品打開特色麥芽市場、積極拓展小微啤酒企業(yè)市場，努力提升麥芽銷量和盈利能力。
2022年，公司主營業(yè)務(wù)發(fā)展可能面臨的風(fēng)險(xiǎn)主要有：
一是由奧密克戎毒株引發(fā)的國內(nèi)新一輪新冠肺炎疫情蔓延帶來的風(fēng)險(xiǎn)?；⒛甏汗?jié)過后，由奧密克戎毒株引發(fā)的新一輪疫情陸續(xù)在國內(nèi)多個(gè)省市出現(xiàn)，確診及無癥狀感染人數(shù)激增，各地防控措施不斷升級，餐飲、旅游等行業(yè)遭受嚴(yán)重沖擊，啤酒消費(fèi)意愿與能力下降，啤酒與麥芽產(chǎn)銷面臨的不確定性增加。
二是市場競爭風(fēng)險(xiǎn)。公司主要競爭對手均為具有國資背景的行業(yè)頭部企業(yè)，而且隨著進(jìn)口啤酒、精釀啤酒和外資品牌啤酒等對公司屬地市場的不斷滲透與蠶食，公司未來將面臨越來越大的市場競爭風(fēng)險(xiǎn)。
三是研發(fā)和市場投入未能達(dá)到預(yù)期效果的風(fēng)險(xiǎn)。公司屬地市場主要為甘、青兩省啤酒市場，地處西北，經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平相對落后，啤酒銷售旺季時(shí)長相對較短，本就有限的市場容量近年來還呈現(xiàn)出逐年萎縮的趨勢，公司為提升中高端新品占比而持續(xù)增加的營銷、推廣等投入可能面臨未能達(dá)到預(yù)期效果的風(fēng)險(xiǎn)。
四是原料供應(yīng)與價(jià)格的波動風(fēng)險(xiǎn)。啤酒生產(chǎn)所需各類原輔材料供應(yīng)及其價(jià)格波動、人力資源成本逐年上升以及因公司核心啤酒生產(chǎn)工廠位于蘭州主城區(qū)內(nèi)，物流運(yùn)輸不暢、成本偏高等均會對公司業(yè)績造成不利影響。
五是環(huán)保風(fēng)險(xiǎn)。公司嚴(yán)格按照啤酒行業(yè)相關(guān)環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)環(huán)保部門的要求，對啤酒生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的主要污染物進(jìn)行相應(yīng)處理后達(dá)標(biāo)排放，環(huán)保合規(guī)情況良好，但仍不能排除公司可能由于國家環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)提高而面臨新的環(huán)保風(fēng)險(xiǎn)。
六是證券投資風(fēng)險(xiǎn)。
為應(yīng)對上述風(fēng)險(xiǎn)，公司將繼續(xù)通過實(shí)施集團(tuán)化運(yùn)營整合優(yōu)化產(chǎn)能、差異化發(fā)展提升中高檔產(chǎn)品占比、適度提價(jià)加大營銷投入、開源節(jié)流降本增效等精細(xì)化管理措施予以積極應(yīng)對，努力提高公司發(fā)展的質(zhì)量和效益。為了更好地應(yīng)對證券投資風(fēng)險(xiǎn)，公司于2021年6月修訂了《證券投資內(nèi)控制度》，進(jìn)一步明確了證券投資風(fēng)險(xiǎn)控制措施，股東大會也審慎做出了將開展證券投資的授權(quán)期限由兩年縮短為一年的決策，公司2021年第二次臨時(shí)股東大會審議通過了在2022年繼續(xù)開展證券投資的議案。
未來，公司將繼續(xù)密切關(guān)注政經(jīng)形勢與市場變化，全面落實(shí)各項(xiàng)風(fēng)險(xiǎn)控制措施，力爭將證券投資的不利影響降低到最小程度，并將繼續(xù)根據(jù)證券市場形勢變化，審慎判斷進(jìn)行證券投資的必要性和可行性，如確有必要，將在適當(dāng)時(shí)機(jī)暫停證券投資，避免對業(yè)績造成較大影響。
